クマ肉料理を名物に／西目屋村が特産品開発中｜なびたび北東北

青森県西目屋村は新たな特産品にしようと開発を進めているクマ肉料理などの試食・展示会を25日、同村の「道の駅津軽白神」で開いた。村内の集落営農組合と観光ガイド会、村議会などから23人を招き、クマ鍋やク… クマ肉料理を名物に／西目屋村が特産品開発中 青森県西...
https://www.navitabi.jp/article/2620&rut=e7d6254c511a3bcf399e4e2ec832eab55c2ea..

白神ジビエ料理｜郷土料理・ご当地グルメ｜青森のうまいものたち

年々各地で人気の高まっているジビエ料理。青森県西目屋村では食肉処理施設で数日間熟成した「くま肉」を調理提供しています。熟成することで肉は柔らかく、味に深みがでます。ブナの里白神館宿泊プランや道の駅津軽白神レストランで味わうことができる「白… ...って...
https://www.umai-aomori.jp/local-cuisine/detail_116.html&rut=1fef4018a7eea..

青森のあったかグルメ5選｜特集｜【公式】青森県観光情報サイト Amazing AOMORI

いよいよ冬到来。青森全体が寒さに包まれる季節となってきました。 県内各地では、地域の食材を生かした“あったかグルメ”が根付いていることをご存知ですか？ 体を芯から温めてくれるだけでなく、心もホッと癒やして… ...つき...
https://aomori-tourism.com/feature/detail_288.html&rut=f03a161fee12f3748c1..