目屋豆腐｜スポット・体験｜【公式】青森県観光情報サイト Amazing AOMORI

西目屋村砂子瀬・川原平地区で作られていた目屋豆腐。津軽ダム建設による住民の移転で一度は製造が途切れましたが、ダム関係者や住民の復活に向けた働きかけで、2013年に大豆の作付けが始まりその年に製造も開始、2014年に製造方法の改良を経て販売に至りま… ...屋豆...
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冬の名物　味わい濃厚／「目屋豆腐」販売開始｜なびたび北東北

青森県西目屋村の冬の味覚「目屋豆腐」作りが今年も始まった。26日には同村の道の駅「津軽白神」での販売が始まり、訪れた地域住民らが次々と買い求めていた。　目屋豆腐は、同村砂子瀬地区などの人々が家庭で手… ...目屋豆腐」販売開始 青森県西目屋村ニュースイベ...
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