にんにくとごぼうのアヒージョ｜郷土料理・ご当地グルメ｜青森のうまいものたち

青森県では気候に適した「福地ホワイト」というにんにくが多く栽培されています。大玉で一片が大きく身が締まり、雪のような白さが特徴です。雪の積もった畑の中で越冬し、極寒の中でじっくりと育つので辛みが少なく甘みのあるにんにくになります。また、ご… ...ごぼ...
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