大間まぐろ｜スポット・体験｜【公式】青森県観光情報サイト Amazing AOMORI

「大間まぐろ」は 、津軽海峡の荒波にもまれ引き締まった身と上質な脂が特徴のクロマグロ 「通称：本マグロ」のこと です。ここ大間町で水揚げされたマグロは、甘い脂がたっぷりとのった上質な味わいで、「大間まぐろ」というブランドネームで絶賛されていま… ...ME ...
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津軽海峡の黒いダイヤモンド！大間のマグロを食べに行こう【6選】 | icotto（イコット）

本州最北端にある青森県大間町といえば、マグロで有名ですね。築地市場で高値で取引され、しばしばその金額で世間を驚かせるほどの高級品です。でも、本場の大間町へ行けば、新鮮なマグロをリーズナブルにたっぷりといただくことができますよ。ちょっぴりアクセスは...
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大間マグロ料理｜郷土料理・ご当地グルメ｜青森のうまいものたち

全国的にも知名度の高い「大間マグロ」は、クロマグロ「別名ホンマグロ」と言われ、平成13年の築地市場初セリでは、202㎏のマグロに2,020万の市場最高値がついた。まさに黒いダイヤ。このマグロを地元大間町で寿司、マグロ丼などの料理で提供しています。 ...料理・...
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