雀寿司とは｜潮にもまれ身が締まったコダイを丸ごと味わう｜和歌山県

「小鯛雀寿司」は古くから食べられている和歌山県の郷土寿司で、同県を代表する名物土産の一つです。6～7cmの小鯛（チャリコ）を開いて酢で締め、これをすし飯にのせて握った寿司で、コダイの尾を付けたまま握った形が、桜色の姿がふくら雀に似ることから... 日本の...
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和歌山のグルメ店ランキング30選！名物ランチ・海鮮料理・穴場店など - 和歌山県 - ..

和歌山県は観光地としての知名度はあまり高くありませんが、海の幸から山の幸まで、さらにB級グルメなどご当地グルメの宝庫と言っても過言ではありません。 今回はそんな和歌山のグルメにスポットを当て、人気グルメやスイーツなど全30選をお届けします。 珍しい郷土...
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