歴史ある紀州湯浅で、新鮮な「しらす丼」をご堪能ください。かどや食堂は和歌山湯浅駅から徒歩1分! おすすめは鮮度が自慢のしらす丼・生しらす丼です。ここでしか食べられないオリジナルのタレでどうぞ。紀州湯浅にお越しの際は是非一度お立ち寄りください ...山湯... http://www.yuasa-kadoya.com/
湯浅は醤油のふるさと。そして、県内有数のしらすの水揚げ地でもあります。そのしらすと醤油を組み合わせた名物がしらす丼。かどや食堂では、生しらすと釜揚げしらす、2種類のしらす丼が味わえます。他にも刺身や焼き魚が付いた定食、串揚げなど一品料理もご用意して... https://www.yuasa-kankokyokai.com/spot/186/
しらすの水揚げ量が県内トップの湯浅町では、1年を通して穫れる質の良いしらすが自慢です。中でもしらすが最もおいしくなるのは春と秋。この季節には柔らかく脂ののった稚魚たちが、水揚げされて間を置かずに地元の職人さんによって釜茹でされます。釜を炊く時間は... https://www.yuasa-kankokyokai.com/article/1141/
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