雀寿司とは｜潮にもまれ身が締まったコダイを丸ごと味わう｜和歌山県

「小鯛雀寿司」は古くから食べられている和歌山県の郷土寿司で、同県を代表する名物土産の一つです。6～7cmの小鯛（チャリコ）を開いて酢で締め、これをすし飯にのせて握った寿司で、コダイの尾を付けたまま握った形が、桜色の姿がふくら雀に似ることから... 日本の...
https://eats.jp/detail/100768

『1898年から販売♪名物駅弁「小鯛 雀寿し（要予約）」(´▽｀*)ｽｽﾞﾒ』by urya-momen :..

和歌山 水了軒/LUNCHSTYLE (和歌山/弁当)へのurya-momenさんの口コミです。 ...し」は和歌山の加太の郷土料理で尾付きの小鯛を使った見た目が雀に似ていたので「雀寿し」と名付けられたこちらの和歌山 水了軒さんではお店が創業した1898年（明治31年）からずっと販売...
https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30005773/dtlrvwlst/B438651267/

和歌山水了軒の『小鯛雀寿し(こだいすずめずし)』[5つ星の駅弁空弁] - 辞書辞典無料..

『5つ星の駅弁空弁(著・編集：東京書籍)』(出版社：東京書籍)掲載の「小鯛雀寿し(こだいすずめずし)」の定義意味解説ページ。【解説】和歌山市と淡路島の間に横たわる紀淡海峡で獲れた、チャリコ（小鯛）を使う雀寿司は、江戸時代からの和歌山市名物。市内にはその ....
https://www.jlogos.com/d056/8567389.html

小鯛雀寿司（和歌山県）

郷土料理 祭り 史跡 地名 系図 和文フォントで素材やテンプレ作成 和文フォ...た書体 ⇒修正依頼 小鯛雀寿司（和歌山県） こだいすずめずし【郷土料理】 小鯛雀寿司（和歌...
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雀寿司:（株）和歌山水了軒

小鯛雀寿司 製造元 （株）和歌山水了軒 電 話 073-475-6150 雀寿司 寿 司 1050円 和歌山駅, ●６個入り ￥１，０５０ ●７個入り ￥１，２５０ ●１２個入り ￥２，１００ ●１５個入り ￥２，６５０ ●２０個入り ￥３，６００ 新商品 and 季節...
http://www.ekiben.or.jp/suiryoken/type/sushi/2009/08/000764.html