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鳥取県八頭町にあるベーカリー『もりのひと』についてのコラムです。現在、一部を除いて卵、牛乳を使わずに、さらにはレーズン酵母で充分膨らむからとイースト菌まで使っていないというパンの人気の秘密などを探っていきます。山陰のグルメ・イベント・暮らし・お仕...https://www.lazuda.com/news/archives/723&rut=3396e9227f4a9cbe340f720b86779..