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「隣家からママ（ご飯）を借りてくるほどに美味い」ことが由来した「ままかり」。ままかりの本当の名前は「サッパ（ニシン科）」ですが、岡山県民には「ままかり」として馴染みのある魚です。そんな「ままかり」について知ってもらうため、今回はままかりの… ... 岡...
https://www.okayama-kanko.jp/okatabi/906/page&rut=1c5c453caeee2b0651642d4a..
岡山 ままかり 郷土料理 ...さんが作る 郷土食 ままかりの酢漬け 鮮度にこだわり、添加物なしで仕上げた特別品 ママカリは関東では「サッパ」と呼び、...りを製造する林さんは岡山県岡山市の魚屋さんで、ままかり普及委員会の代表です。 昔はどこでも手に入ったまま...
https://www.umai-mon.com/user/collection/1445&rut=7760634eae95af42e29c0c30..
岡山名物といえば、桃、マスカット、きび団子、ばら寿司、黄ニラなどを思い浮かべますね。しかし、ママカリも忘れてはなりません。ママカリとはサッパと呼ばれる体長15cm位の海にいる小さな魚です。このママカリを使った料理が岡山土産として美味しいと大人… ...る部...
https://www.okayama-kanko.jp/okatabi/1315/page&rut=723e68de3b285098dd86830..
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