きびだんご（岡山）

吉備団子（きびだんご）は、現在の岡山県にほぼ相当する古い国、吉備国にちなんで名付けられた和菓子の一種である。柔らかい餅の一種である求肥を平らで丸いケーキ状にして作られる。[1] [2] [3]もち米、澱粉、水飴、砂糖が基本的な材料である。[1]岡山市に拠点を置...
https://jmedia.wiki/%25E3%2580%2581/Kibi_dango_%28Okayama%29&rut=3f619f883..