ままかりと言う魚の名前を聞いたことはあるでしょうか?岡山県では親しみのある魚で郷土料理としても食べられているそうです。実は他の地方でも呼び名が違ってきますが、市場に出回っている魚なのです。今回『「ままかり」とは?ご飯によく合う岡山の郷土料理の食べ... https://gourmet-note.jp/posts/3622&rut=06d1684732f6545789a3e3d94dcccabaa58..
岡山県の郷土料理の一つがままかりの酢漬け。「ママ(ご飯)をカリ(借り)に行くほどおいしい」ということからママカリと呼ばれるようになったと言われています。岡山では酢漬け、刺身、塩焼きなど様々に調理されています。特にままかりの酢漬けをばら寿... ...鳥・... https://eats.jp/detail/100305&rut=fc66cd32054bebf9c1222c75864ecec2bab9595a..
ご利用の皆様へ 平素より、岡山市公式ホームページをご利用いただき、ありがとうございます。 再アクセスしてもこのページが表示される方は、何らかの原因によりページが表示できない状態になっています。 大変お手数をおかけしますが、次の情報をお知らせ下さい。 ... https://www.city.okayama.jp/museum/recipe/mamakari_recpe.html&rut=cf9d85c3..
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