岡山名物ママカリを釣って、料理して、美味しく食べるまで｜おか旅｜岡山観光WEB【..

岡山名物といえば、桃、マスカット、きび団子、ばら寿司、黄ニラなどを思い浮かべますね。しかし、ママカリも忘れてはなりません。ママカリとはサッパと呼ばれる体長15cm位の海にいる小さな魚です。このママカリを使った料理が岡山土産として美味しいと大人… ...る部...
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岡山を代表する魚「ままかり」の美味しい食べ方｜おか旅｜岡山観光WEB【公式】- 岡..

「隣家からママ（ご飯）を借りてくるほどに美味い」ことが由来した「ままかり」。ままかりの本当の名前は「サッパ（ニシン科）」ですが、岡山県民には「ままかり」として馴染みのある魚です。そんな「ままかり」について知ってもらうため、今回はままかりの… ... 岡...
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岡山　ままかり　郷土料理｜うまいもんドットコム

岡山 ままかり 郷土料理 ...ぐろ（44） 河豚 ふぐ（19） クエ（3） ハタハタ（1） のどぐろ（1） 鯛 たい（11...さんが作る 郷土食 ままかりの酢漬け 鮮度にこだわり、添加物なしで仕上げた特別...りを製造する林さんは岡山県岡山市の魚屋さんで、ままかり普及委員会...
https://www.umai-mon.com/user/collection/1445&rut=dfd870de7c741a32e89526bf..