三原でおすすめのグルメ情報(あなごめし)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、三原で人気のあなごめしお店 10件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネッ...
https://tabelog.com/keywords/%E3%81%82%E3%81%AA%E3%81%94%E3%82%81%E3%81%97/hir..

【あなご飯】とは？発祥と歴史、丼と駅弁【広島県瀬戸内】 | にっぽんの郷土料理観光事典

広島県瀬戸内地方の郷土料理「あなご飯」は蒲焼きにした穴子を穴子の頭や骨、昆布などでとったダシと醤油で炊いたご飯にのせた広島県瀬戸内地方の郷土料理です。瀬戸内海の漁師料理である「あなごどんぶり」が発祥といわれますが、明治34年に上野他人吉が「... 日本...
https://kyoudo.kankoujp.com/conger-eel-rice/

あなご飯 - Wikipedia

穴子めし）は、広島県宮島口を発祥とする郷土料理 出典 1 。牡蠣と並ぶ「宮島2大グルメ」などと...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%82%E3%81%AA%E3%81%94%E9%A3%AF

あなごめしうえの | ホームページ

創業明治34年「あなごめしうえの」のホームページでございます。あなごめしを作って百十余年、美味しい穴子をご提供するために努力しております。宮島口に本店、広島三越B1には分店がございます。 ...omeshi.com広島県廿日市市宮島口1-5-11 JR宮島口駅から徒歩で 改...
https://www.anagomeshi.com/

広島県の郷土料理「あなごめし」の評価が高いおススメな店５選はここ！ | なんでもランキング

あなごめしは広島の家庭の味とも呼ばれる郷土料理です。観光地として有名な宮島で生まれました。蒲焼きにした穴子を穴子の頭や骨、昆布などで出汁をとり、その出汁に醤油を混ぜたもので米を炊き、最後は炊きあがったご飯の上に蒲焼の穴子を乗せるだけです。 そんな「...
https://rankingten.com/archives/1074

広島名物のあなごめしを紹介！作り方やおすすめの駅弁は？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

今回紹介するのは広島・宮島の名物グルメである、あなごめしの特徴と作り方だ。あなごめしは、あなごの骨からとる出汁に味を付けてごはんを炊き、じっくりと焼き上げてタレをしみ込ませたあなごをのせて作る。シンプルな組み合わせだが、一口食べるとあとをひく美味...
https://www.olive-hitomawashi.com/column/2021/06/post-15027.html

穴子飯（あなごめし）の意味【広島県の名物料理】 | 日本料理、会席・懐石案内所

料理の雑学、豆知識 和食の料理用語集 穴子飯（あなごめし）とは 広島県の名物料理で、かつては穴子をぶつ切りにし ...箸、忌み箸、禁じ箸 郷土料理に関連した内容 食材を無駄なく使う方法 食材の下処理 各季節の料理内容...あなごめし）の意味【広島県の名物料理】 ...
https://oisiiryouri.com/anagomeshi-imi/