下関市のご当地グルメ店21選！瓦そばやふぐ料理など [食べログまとめ]

山口県の最西端に位置する下関市は、関門海峡を望む港町。歴史的な関門橋や唐戸市場など観光スポットも多く、海の幸と文化を満喫できる魅力的な場所です。今回はその下関市を訪れたらぜひ味わいたい、ご当地グルメをまとめました。ふぐ料理のほか、瓦そば、とんちゃ...
https://tabelog.com/matome/29316/

ふく処喜多川 | 山口県下関市のふぐ料理老舗

山口県下関市のふぐ料理といえば、ふぐ会席・ふぐ料理の老舗料亭ふく処 喜多川です。100年以上の歴史のふぐ料理専門店で、下関で愛され続けています。ふぐ刺、ふぐ鍋、会席料理以外にも、一品料理やリーズナブルなランチ等もご用意しております。また、法事・法要料...
http://www.fuku-kitagawa.com/

ふく料理 - 【郷土料理ものがたり】

山口県では「3000年以上も前から食されてきた」と言われる、ふく料理。山口県では「ふぐ」の事を幸せの「福」に縁起をかついで「ふく」とも呼んでいる。刺身、てっさ、雑炊、白子、ひれ酒など様々な形で食されている。安土桃山時代に多くの武士が毒にあたり、以後食...
https://kyoudo-ryouri.com/food/1482.html

ふぐ懐石おくむら | 下関市のふぐ料理店

元公邸料理人の店主が、下関に水揚げされるとらふぐ料理、旬の食材を使った懐石仕立てのふぐ料理、伝統的なふぐ料理を提供いたします。 カウンター６席のみ 完全予約制 不定休。ご予約はお電話でお願いいたします。 ふぐ懐石 おくむら ホーム 店... Web予約 下関市の...
https://fugu-okumura.com/

下関の本当に美味しいふぐ料理の名店おすすめ10選 - VOKKA - ヴォッカ -

2023/10/03ふぐ下関山口県の名店シリーズ下関の本当に美味しいふぐ料理の名店おすすめ10選下関で本当に美味しいふぐ料理の名店をご紹介します。昔からふぐ料理のお店が集まっていることで知られている下関では、様々なお店で絶品ふぐ料理が楽しめ... ...ヴォッカ - ...
https://vokka.jp/19813/

山口県の郷土料理と食文化｜ふぐ料理・瓦そば・岩国寿司など名物グルメ特集 - くろ..

山口県 香川県 徳... 山口県の郷土料理と食文化｜ふぐ...本一を誇る下関市は、美食...
https://kuronekoshop.jp/introduce/yamaguchi-local-food/

【山口県】【ふく料理】とは？「ふぐ」と違うの？歴史を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

山口県の郷土料理「ふく料理」とは「ふぐ」を刺身、ちり、から揚げ、ひれ酒、雑炊などにした山口県の郷土料理です。山口県では「ふぐ」の事を「ふく」と呼びますが、これは縁起を担いで「福」の意味で呼ばれるからです。山口では「ふぐ」は「不遇」、「不具」... 日...
https://kyoudo.kankoujp.com/globefish-dishes/