冬の贅沢、フグを本場で味わい尽くす！ 下関・宇部のお店5選｜山口　│　ヒトサラマガジン

フグの本場として有名な山口県。淡白ながらも噛むほどに広がる旨みは、刺身やポン酢はもちろん、だしが決め手のフグちりや雑炊、濃厚な白子、香ばしいヒレ酒まで、多彩な楽しみ方で堪能できます。少し贅沢してでも味わいたい、本場ならではのフグ料理が満喫できる、...
https://magazine.hitosara.com/article/3629/

[公式] 呑兵衛

呑兵衛の公式ホームページです。山口県宇部市で創業21年。 『呑兵衛』は瀬戸内の旬魚を中心に、ふぐ・寿司・刺身をはじめとした 新鮮な海の幸と長州の郷土料理を心ゆくまで味わえる和食の名店です。 店内には靴を脱いで寛げる掘りごたつ個室が4室、小上がりの準個室...
https://nonbee-ube.foodre.jp/

ふく処喜多川 | 山口県下関市のふぐ料理老舗

山口県下関市のふぐ料理といえば、ふぐ会席・ふぐ料理の老舗料亭ふく処 喜多川です。100年以上の歴史のふぐ料理専門店で、下関で愛され続けています。ふぐ刺、ふぐ鍋、会席料理以外にも、一品料理やリーズナブルなランチ等もご用意しております。また、法事・法要料...
http://www.fuku-kitagawa.com/

【春帆楼本店（下関）】のご案内 | 【下関春帆楼】日本のふぐ料理公許第一号の老舗ふぐ料理店

春帆楼本店（下関）でご堪能いただけるふぐ料理や店内の様子、お土産、アクセスをご案内しています。また下関本店では、ご宿泊、ご婚礼にもご利用いただけます。初代内閣総理大臣伊藤博文が愛した老舗ふぐ料理店。日本のふぐ料理公許第一号、下関春帆楼の公式サイト...
https://www.shunpanro.com/location/shimonoseki/

＜呑兵衛＞天然地魚は地元でも自慢の品揃え｜宇部市のおすすめグルメなら旅色

水が豊かな土地である宇部市に店を構え、毎朝、瀬戸内、山陰、豊後水道で獲れた魚を大量に仕入れている日本料理店「呑兵衛」。1946年の創業以来、地産の魚介類の美味しさ伝えるために独自の料理を確立、「長州逸品料理」と名付けて提供し続けている。その日に揚がっ...
https://tabiiro.jp/gourmet/s/304835-ube-non-bay/