秋田「しょっつる鍋」秘密のケンミンショー、レシピ・作り方　おすすめ店 - sanpoyo..

秋田「しょっつる鍋」紹介 秋田県の冬の風物詩である「しょっつる鍋」は、地元の新鮮な食材を使った滋味深い鍋料理です。ここでは、しょっつる鍋の歴史や由来、健康効果、レシピ、材料、購入方法、おすすめ店について詳しく紹介します。また、テレビ番組「秘密のケン...
https://sanpoyosi-diet.hatenablog.com/entry/2025/02/06/173226

秋田名物「しょっつる鍋」とは？おうちで作るおすすめレシピもチェック - macaroni

秋田の名物「しょっつる鍋」をご存知ですか？しょっつるという、うまみたっぷりの魚醤を使った鍋料理のことなんです。このご当地鍋について、歴史からおいしさの秘密、ご家庭で作れる簡単アレンジレシピをご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね。 ... 鍋料理 秋田...
https://macaro-ni.jp/32699

魚醤が香る♪ しょっつる鍋のレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン

秋田県男鹿市発祥の郷土料理”しょっつる鍋”をご紹介します。塩魚汁(しょっつる)を使った人気のお鍋です♪しょっつるとは、ハタハタなどの小魚に塩や麹を加えて発酵させて作る魚醤のことで、ナンプラーなどに近く、しょうゆとは違った独特の風味があります。鍋の具材に...
https://delishkitchen.tv/recipes/319818665857909149

「しょっつる鍋」秋田の味覚と風土、歴史もつまった名物グルメをご紹介｜ご当地グルメ｜趣味時間

秋田の郷土料理「しょっつる鍋」をご存じでしょうか。たくさんの野菜をふんだんに使い、秋田名産の魚「ハタハタ」も入れていただくお鍋は、寒い冬にぴったりの、心と身体をあたためてくれる料理です。 味付けに使われるのは、同じく秋田の特産品である調味料「しょっ...
https://hobbytimes.jp/article/20170330c.html

秋田市でおすすめの郷土料理(しょっつる鍋)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、秋田市で人気の郷土料理のしょっつる鍋お店 25件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つか...
https://tabelog.com/keywords/%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%A3%E3%81%A4%E3%82%8B%E9%..

秋田の郷土料理しょっつる鍋の作り方｜お家で手軽に伝統の味を楽しめるレシピ - 美醸ラボ

秋田県の伝統的な郷土料理しょっつる鍋の作り方をご紹介します。秋田県の県魚であるハタハタに塩を混ぜ、重石をのせて1年以上かけて発酵して作られた魚醤を使った鍋で、今年の冬を暖かく乗り切りませんか？気になるトピックもご紹介。 ... ＞ 秋田の郷土料理しょっつ...
https://fermentedfood.net/column/shotturunabe-recipe

しょっつる鍋の魅力とおすすめのスポット | まっぷるウェブ

しょっつる鍋とおすすめのスポットをご紹介。「しょっつる」とは、ハタハタを塩で漬け込み発酵させた魚醤。このしょっつるをアクセントにハタハタと季節の野菜を入れて食べるのが「しょっつる鍋」。コリコリとしたハタハタの卵は独特の味。 ...田・男鹿 秋田 秋田市...
https://www.mapple.net/collection/71ebe9d2f08741149179019a82329af3/

しょっつる鍋 | 郷土料理

秋田県の郷土料理 ＞しょっつる鍋とは 日本の郷土料理図鑑 しょっつる鍋 しょっつる鍋...なります。 ＞＞楽天市場で探す サイト内情報の検索 キャッシュ使用 用語をキーワード...
https://local-specialties.com/gourmet/000062.html

秋田名物しょっつるとは?鍋や意外な使い方で驚きの旨みUP! | 発酵食品で腸からHappi..

「しょっつるの味が全く想像できない」「しょっつる鍋の作り方がいまいち分からない」「使い方もさっぱり...」というか「そもそもしょっつるとは？」そういった疑問が一気に解決できるようにわかりやすくまとめてあります！実は、○○食品なんですよ～＾＾ ...く想像で...
https://cocoaru.net/4691