ハタハタ寿司 — あきた発酵ツーリズム

秋田県の魚として県民に愛されてきました。 ハタハタ寿しは、作り方が地域によって少し違いがあり、ハタハタをすぐに塩漬けをする方法や、水にしばらく漬けてぬめりと血を除いてから処理する方法などその風土にあった作り方が受け継がれてきています。 有...
https://hakko.akita-kenmin.jp/hakko-museum/hatahata

南秋田郡五城目町でおすすめのグルメ情報をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、南秋田郡五城目町で人気のお店 50件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネ...
https://tabelog.com/akita/C5361/rstLst/

ハタハタ寿司 - Wikipedia

ハタハタずし）とは、秋田県の郷土料理で、ハタハタ（鰰）を用いた飯寿司（イズシ）の一種、発酵ずしである。ハタハタ漬けとも。 ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF%E5%AF%BF%E5..

お料理 | 目白駅徒歩5分│【和食】秋田料理 五城目

※金額は全て税込価格で表示。 HOME お勧め料理 メニュー お料理 日本酒 焼酎 ビール ソフトドリンク 五城目テイクアウト 令和3年休業中│五城目テイクアウト コース料理 店舗動画 アクセス クーポン ご予約 HOME お料理 お料理 お刺身 1,100円～ 豊洲市場へ出向き厳選...
https://akitagojome.com/cooking/

秋田県の郷土料理「ハタハタ寿し」を提供するおすすめ店 - 旅行でGO!

秋田県の冬の味覚として知られる「ハタハタ寿し」は、地元で親しまれている発酵食品です。ハタハタという魚を塩漬けにし、米麹と一緒に熟成させることで、独特の酸味と旨味が生まれます。今回は、そんな「ハタハタ寿し」を提供している秋田県内のおすすめ店を ...、...
https://trip.awaisora.com/2025/04/15/513d50f3-fd48-4ed2-ace2-0e540d8711a5/

西丸特製 はたはた鮨｜居酒屋 西丸｜秋田市｜和食｜郷土料理｜比内地鶏｜秋田の地酒｜

秋田市の居酒屋「西丸」のホームページです。 ...屋 西丸 お品書き 秋田県 居酒屋 西丸 お飲み物 秋田 居酒屋 西丸 ランチメニュー 秋田市 居酒屋 西丸 宴会メニュー 秋田 居酒屋 西丸 オンラインクーポン 秋田県 居酒屋 西丸 トップページ 秋田県 居酒屋 西丸 トッ...
https://www.akita-nishimaru.com/hatahata/

郷土料理 味治は秋田県秋田市でハタハタ料理が食彩の王国！お店の場所やマニューに..

食彩の王国で秋田のハタハタ料理を堪能できる、和食店 郷土料理 味治（みはる）秋田県秋田市が紹介されました。 特… ...ク 郷土料理 味治は秋田県秋田市でハタハタ料理が食彩の王国！お店の場所やマニューに口コミは！ 本ページはプロモーションが含まれてい...
https://etutorend.com/4678/