ハタハタ寿司 - Wikipedia

ハタハタずし）とは、秋田県の郷土料理で、ハタハタ（鰰）を用いた飯寿司（イズシ）の一種、発酵ずしである。ハタハタ漬けとも。 ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF%E5%AF%BF%E5..

ハタハタずし ｜ 秋田県農林水産情報こまちチャンネル - 秋田県の農林水産情報が集..

秋田県農林水産情報こまちチャンネル 秋田の伝統食100選 肉・魚・海草 ハタハタずし ハタハタずし 技術提供者:小林スメ子/男鹿市 秋田ならではのハタハタの飯...
https://www.e-komachi.jp/100sen/niku-sakana-kaiso/hatahatazushi/

秋田県の蔵元一覧｜秋田の地酒を醸す37の日本酒蔵元と38の酒蔵リスト

秋田県には日本酒を製造する会社（蔵元）が37社あり、15市町で38の醸造所（酒蔵）が稼働中です。このページでは、都道府県別の秋田版、「蔵元一覧・酒蔵リスト」を紹介。蔵見学と直売所情報も掲載しているので、旅行や酒蔵巡りの参考にしていただければ幸いです。 お...
https://sakenopage.com/kuramoto-ichiran-akita/

ハタハタ寿司 — あきた発酵ツーリズム

秋田県の魚として県民に愛されてきました。 ハタハタ寿しは、作り方が地域によって少し違いがあり、ハタハタをすぐに塩漬けをする方法や、水にしばらく漬けてぬめりと血を除いてから処理する方法などその風土にあった作り方が受け継がれてきています。 有...
https://hakko.akita-kenmin.jp/hakko-museum/hatahata

秋田県南秋田郡井川町のお酒一覧 - NAVITIME

秋田県南秋田郡井川町のお酒をご紹介。居酒屋一席二銚などの住所や地図、電話番号や営業時間、サービス内容など詳細情報もご確認頂けます。地域やカテゴリを絞って検索も可能です。 ...ら探す ＞ グルメ/お酒 ＞ お酒 ＞ 秋田県 ＞ 秋田県南秋田郡井川町のお酒 秋田...
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