ハタハタ寿司 — あきた発酵ツーリズム

秋田県の魚として県民に愛されてきました。 ハタハタ寿しは、作り方が地域によって少し違いがあり、ハタハタをすぐに塩漬けをする方法や、水にしばらく漬けてぬめりと血を除いてから処理する方法などその風土にあった作り方が受け継がれてきています。 有...
https://hakko.akita-kenmin.jp/hakko-museum/hatahata

秋田でおすすめの美味しいビアホール・ビアレストランをご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、秋田で人気のビアホール・ビアレストランのお店 7件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見...
https://tabelog.com/akita/rstLst/RC210402/

秋田県の郷土料理「ハタハタ寿し」を提供するおすすめ店 - 旅行でGO!

秋田県の冬の味覚として知られる「ハタハタ寿し」は、地元で親しまれている発酵食品です。ハタハタという魚を塩漬けにし、米麹と一緒に熟成させることで、独特の酸味と旨味が生まれます。今回は、そんな「ハタハタ寿し」を提供している秋田県内のおすすめ店を ...、...
https://trip.awaisora.com/2025/04/15/513d50f3-fd48-4ed2-ace2-0e540d8711a5/

はたはた寿司

秋田の伝統発酵食 はたはた寿司：ハタハタ寿司は、秋田県の伝統料理で、ハタハタ（鰰）を使った発酵ずしの一種です。ご飯と麹などを混ぜたものに、酢漬けしたハタ… ...ング Home ✕ 秋田県 観光 エリア 秋田市 角館・田沢湖 男鹿・八郎潟 大仙・横手・湯沢 大館・能代...
https://akita.mytabi.net/hatahata-sushi.php

【2025最新】秋田の人気ビアホール・ビアレストランランキングTOP11 | RETRIP[リト..

秋田のビアホール・ビアレストランを探すならRETRIPで。このページには「秋田 × ビアホール・ビアレストラン」に関するまとめ記事、スポットが掲載されています。「秋田」「ビアホール・ビアレストラン」に関するスポットを人気順でご覧いただけます。 ...ット一覧 ...
https://rtrp.jp/locations/219/categories/215/

秋田県秋田市のビアホール/ビアレストラン一覧 - NAVITIME

秋田県秋田市のビアホール/ビアレストランをご紹介。Beer Flight(ビア フライト)やTO-MARTなどの住所や地図、電話番号や営業時間、サービス内容など詳細情報もご確認頂けます。地域やカテゴリを絞って検索も可能です。 ...お酒 ＞ お酒 ＞ ビアホール/ビアレストラン...
https://www.navitime.co.jp/category/0308002/05201/

ハタハタ寿司が食べられるお店一覧［ たくさんとくさん］

ハタハタ寿司が食べられるお店一覧ページです。2店舗あります。郷土料理が食べられるお店の検索ができます。郷土料理店舗検索「たくさんとくさん」 ...理が食べられるお店 秋田県の郷土料理が食べられるお店 ハタハタ寿司が食べられる店 ハタハタ寿司が食べられるお...
https://www.takusan.net/kyoudoryouri/search_result/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F..

ハタハタ特集 | 美の国あきたネット

あきたの魚といえば「ハタハタ」!古くから秋田県民の生活に密着してきたハタハタは、秋田の風習や食文化に大きな影響を与えてきました。ここでは秋田県の「県の魚」ハタハタをより詳しく知る事がで... ...会福祉 防災トップ 秋田県防災ポータルサイト 防災・災害・危...
https://www.pref.akita.lg.jp/pages/archive/48266