ハタハタ寿司 - Wikipedia

ハタハタずし）とは、秋田県の郷土料理で、ハタハタ（鰰）を用いた飯寿司（イズシ）の一種、発酵ずしである。ハタハタ漬けとも。 ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF%E5%AF%BF%E5..

ハタハタ寿司 — あきた発酵ツーリズム

秋田県の魚として県民に愛されてきました。 ハタハタ寿しは、作り方が地域によって少し違いがあり、ハタハタをすぐに塩漬けをする方法や、水にしばらく漬けてぬめりと血を除いてから処理する方法などその風土にあった作り方が受け継がれてきています。 有...
https://hakko.akita-kenmin.jp/hakko-museum/hatahata

ハタハタずし ｜ 秋田県農林水産情報こまちチャンネル - 秋田県の農林水産情報が集..

秋田県農林水産情報こまちチャンネル 秋田の伝統食100選 肉・魚・海草 ハタハタずし ハタハタずし 技術提供者:小林スメ子/男鹿市 秋田ならではのハタハタの飯...
https://www.e-komachi.jp/100sen/niku-sakana-kaiso/hatahatazushi/

秋田でおすすめの寿司 (鮨)(ハタハタ)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、秋田で人気の寿司 (鮨)のハタハタお店 26件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、...
https://tabelog.com/keywords/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF/akita/kwdLst..

ハタハタずし（秋田県の名物）：実食レポート

秋田県の名物＞ハタハタずしの実食レビューを紹介しております。 ハタハタずし Content ハタハタずし 全国名物秋田 / クチコミ 秋田県漁業協同組合 秋田県秋田市土崎港西一丁目5-11 名称：はたはた一匹ずし（...
https://tavitan.com/meib/p_hatahata.html

西丸特製 はたはた鮨｜居酒屋 西丸｜秋田市｜和食｜郷土料理｜比内地鶏｜秋田の地酒｜

秋田市の居酒屋「西丸」のホームページです。 ...屋 西丸 お品書き 秋田県 居酒屋 西丸 お飲み物 秋田 居酒屋 西丸 ランチメニュー 秋田市 居酒屋 西丸 宴会メニュー 秋田 居酒屋 西丸 オンラインクーポン 秋田県 居酒屋 西丸 トップページ 秋田県 居酒屋 西丸 トッ...
https://www.akita-nishimaru.com/hatahata/

大潟村 アーカイブ | 創業明治5年｜千歳盛酒造【きりたんぽ発祥の地 秋田県鹿角】

秋田県能代市二ツ井にある桜の名所「きみまち阪」の桜から培養された秋田美桜酵母で、秋田県大潟村産美郷錦を仕込みました。当蔵にとって初めての酒米と酵母で試行...
https://chitosezakari.jp/product-tag/%E5%A4%A7%E6%BD%9F%E6%9D%91/

2025年3月22日！ホテルサンルーラル大潟で「秋田銘酒 新酒利き酒 早春の宴 三十蔵人..

3月22日（土）にホテルサンルーラル大潟で「秋田銘酒　新酒利き酒　早春の宴　三十蔵人集う」が開催されます。日本酒ファンの心をくすぐる銘酒が一堂に集結し、純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸など飲み比べを満喫できます。さらに、日本料理、西洋料理、中 ...クール...
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