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羽後町ではそば屋が古くから多く、代表的な「冷やがけ」 を始め、各店がその味を競い町内はもとより町外から訪れる観光客にも「西馬音内そば」として親しまれています。 「西馬音内そば」の発祥は「弥助そばや」に始まります。 文政元年(1818)、創業者で... ...ご...https://eats.jp/detail/100560&rut=263ac324189bbccf59c0613cf1931a3751dccdcd..