ハタハタ寿司 — あきた発酵ツーリズム

秋田県の魚として県民に愛されてきました。 ハタハタ寿しは、作り方が地域によって少し違いがあり、ハタハタをすぐに塩漬けをする方法や、水にしばらく漬けてぬめりと血を除いてから処理する方法などその風土にあった作り方が受け継がれてきています。 有...
https://hakko.akita-kenmin.jp/hakko-museum/hatahata

ハタハタ寿司 - Wikipedia

ハタハタずし）とは、秋田県の郷土料理で、ハタハタ（鰰）を用いた飯寿司（イズシ）の一種、発酵ずしである。ハタハタ漬けとも。 ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF%E5%AF%BF%E5..

秋田でおすすめのグルメ情報(ハタハタ寿司)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、秋田で人気のハタハタ寿司お店 82件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネ...
https://tabelog.com/keywords/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF%E5%AF%BF%E5%..

ハタハタずし | 秋田市観光・イベント情報総合サイト アキタッチ＋(プラス)

秋田市観光・イベント情報総合サイト「アキタッチ＋(アキタッチプラス)」は、秋田市のみどころ・祭り・食・宿泊・温泉などの観光情報をご紹介するサイトです。日本語以外にも英語・中国語（繁体・簡体）・韓国語・タイ語に対応しています。 ...秋田名物を「知る」 ハ...
https://www.akita-yulala.jp/specialty/739

美郷町（仙北郡）のご当地グルメランキングTOP10 - じゃらんnet

美郷町（仙北郡）でおすすめのご当地グルメ44品をセレクト！おすすめのラーメンとん太美郷店やうまいラーメンショップ仙南店などを口コミランキングでご紹介。美郷町（仙北郡）周辺のご当地グルメを探すならじゃらんnet。 ...曲のご当地グルメ＞ 美郷町（仙北郡）の...
https://www.jalan.net/gourmet/cit_054340000/

ありそうでなかったハタハタ寿司グランプリ - ありそうでなかったハタハタ寿司グランプリ

ハタハタ寿司とは、冬の秋田の風物詩とも言える伝統食であり、冬の保存食としてそれぞれの地域、家庭ならではのレシピで作られています。その自慢のハタハタ寿司を持ち寄り、食べ比べて楽しむのが「ハタハタ寿司グランプリ」です！ ...きたものです。 同じ秋田県内で...
https://hatahata-g.jimdofree.com/

ハタハタずし（秋田県の名物）：実食レポート

秋田県の名物＞ハタハタずしの実食レビューを紹介しております。 ハタハタずし Content ハタハタずし 全国名物秋田 / クチコミ 秋田県漁業協同組合 秋田県秋田市土崎港西一丁目5-11 名称：はたはた一匹ずし（...
https://tavitan.com/meib/p_hatahata.html