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秋田県湯沢市 |
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| 秋田 しょっつる鍋 の検索結果：5件を表示 |
秋田でおすすめの郷土料理(しょっつる鍋)をご紹介！ | 食べログ日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、秋田で人気の郷土料理のしょっつる鍋お店 34件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり... 秋田県のソウルフード（地元が愛してやまないご当地グルメ・ローカルフード・名物・..秋田県におけるソウルフード（地元が愛してやまないご当地グルメ・ローカルフード・名物・名店）のリスト・コレクションです。旅行や出張等の際にもご利用ください。秋田県の定番【稲庭うどん】や【いぶりがっこ】【きりたんぽ】【しょっつる鍋】【ハタハタ料理】を... 秋田名物「しょっつる鍋」とは？おうちで作るおすすめレシピもチェック - macaroni秋田の名物「しょっつる鍋」をご存知ですか？しょっつるという、うまみたっぷりの魚醤を使った鍋料理のことなんです。このご当地鍋について、歴史からおいしさの秘密、ご家庭で作れる簡単アレンジレシピをご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね。 ... 鍋料理 秋田... しょっつる鍋とは｜しょっつるの濃厚なコクが生み出す風味が最高！｜秋田県しょっつるは秋田名物の調味料です。その正体は魚醤です。ハタハタやアジやイワシなどに塩などを加えて漬け込み発酵させ作ります。タンパク質の分解によるアミノ酸やペプチドを主成分とし、うま味と特有の風味を呈します。秋田県の伝統的な調味料で、江戸... 日本の... しょっつるって？名前の由来やナンプラーの違い、おすすめ料理など紹介 | 秋田だより「しょっつる」と聞いて、ピンとくる人はどれくらいいるでしょうか？実はこの調味料、日本の魚醤の代表格であり、秋田県の郷土料理には欠かせない存在なんです。独特の塩味と深いコクが特徴で、鍋料理はもちろん、炒め物やパスタに加えても驚くほど旨味が増す... ...... |
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