ハタハタ寿司 - Wikipedia

ハタハタずし）とは、秋田県の郷土料理で、ハタハタ（鰰）を用いた飯寿司（イズシ）の一種...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF%E5%AF%BF%E5..

ハタハタ寿司 — あきた発酵ツーリズム

秋田県の魚として県民に愛されてきました。 ハタハタ寿しは、作り方が地域によって少し違いがあり、ハタハタをすぐに塩漬けをする方法や、水にしばらく漬けてぬめりと血を除いてから処理する方法などその風土にあった作り方が受け継がれてきています。 有...
https://hakko.akita-kenmin.jp/hakko-museum/hatahata

鹿角市のおすすめグルメが食べられるスポット23選！郷土料理・洋食・ラーメンなど |..

鹿角市のおすすめグルメが食べられるスポット23選！郷土料理・洋食・ラーメンなど 特集記事Pickup con...025.07.08 秋田県鹿角市には、地元食材をふんだんに使った郷土料理や、本格洋食、ラー...
https://explorekazuno.jp/pickup/kazuno-gurume/

秋田県の郷土料理「ハタハタ寿し」を提供するおすすめ店 - 旅行でGO!

秋田県の冬の味覚として知られる「ハタハタ寿し」は、地元で親しまれている発酵食品です。ハタハタという魚を塩漬けにし、米麹と一緒に熟成させることで、独特の酸味と旨味が生まれます。今回は、そんな「ハタハタ寿し」を提供している秋田県内のおすすめ店を ...、...
https://trip.awaisora.com/2025/04/15/513d50f3-fd48-4ed2-ace2-0e540d8711a5/

鹿角市でおすすめの美味しい郷土料理をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、鹿角市で人気の郷土料理のお店 7件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネ...
https://tabelog.com/akita/C5209/rstLst/RC019914/

西丸特製 はたはた鮨｜居酒屋 西丸｜秋田市｜和食｜郷土料理｜比内地鶏｜秋田の地酒｜

秋田市の居酒屋「西丸」のホームページです。 ...西丸｜居酒屋｜和食｜郷土料理｜比内地鶏｜秋田の地酒｜ 秋田 居酒屋 西丸 お店のご案内 秋田市 居酒屋 西丸 お品書き 秋田県 居酒屋 西丸 お飲み物 秋田 居酒屋 西丸 ラン...
https://www.akita-nishimaru.com/hatahata/

鹿角市のご当地グルメ食べるならここ！鹿角ホルモンなど名物５選 | Kimipress

秋田県北部に位置する鹿角市は、多彩なご当地グルメが楽しめる美食の宝庫です。自然と文化が融合した土地で、独自のご当地グルメが多くの人を魅了しています。中でも「鹿角ホルモン」や「きりたんぽ」は、地域の代表的な名物として知られています。また、「け... ......
https://kimipress.com/kazunogotoutsigourmet/

鹿角市の郷土料理ランキングTOP2 - じゃらんnet

鹿角市のおすすめ郷土料理2ヶ所をセレクト！おすすめの鹿角ホルモン花千鳥や鹿角ホルモンホルモン幸楽などをランキングでご紹介。鹿角市の郷土料理スポットを探すならじゃらんnet。 観光ガイド＞ 東北の郷土料理＞ 秋田の郷土料理＞ 十和田湖・大館・鹿角の郷土料理...
https://www.jalan.net/kankou/cit_052090000/g2_70/