博多ラーメン | 観光スポット | 【公式】福岡県の観光/旅行情報サイト「クロスロードふくおか」

博多の大衆料理、庶民のグルメといえば博多ラーメン。白濁したとんこつスープのイメージが強いものの、店によってその色は白濁から茶色まで異なり、味わいもあっさり系・こってり系とさまざまです。 理由は、豚骨の煮込み時間の長さや、味の決め手でもある醤油ベース...
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