田川ホルモン鍋 | 観光スポット | 【公式】福岡県の観光/旅行情報サイト「クロスロードふくおか」

石炭の街「炭都」として栄えていた約100年前。田川には炭坑長屋が立ち並び人々は活気に満ち溢れた生活を送っていました。 ある時、1人の炭坑夫が鍋の代わりに紙製のセメント袋を七輪に乗せ、ホルモンを焼いて食べました。すると紙が余分な水分を吸うことで、肉を柔ら...
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