【佐賀県】【呼子イカの活き造り】とは？発祥と由来を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

佐賀県の郷土料理「呼子イカの活き造り（よぶこいかのいきづくり）」は呼子産のヤリイカ、ケンサキイカ、アオリイカなどを素早く活き造りにしたもので、佐賀県唐津市呼子町の郷土料理です。「活き造り」は海水を引き入れた生簀で泳いでいるイカを注文してから... 日...
https://kyoudo.kankoujp.com/yobuko-squid-ikizukuri/

イカの活造り | グルメ | 【公式】佐賀県観光サイト あそぼーさが

透明なまま皿に盛られたイカの活造りの美しさとその味には大満足。 ...ルメ HOMEグルメイカの活造り イカの活造り（いかのいきづくり） 唐津市呼子（よぶこ）町の名物といえば「イカの活造り」。注文すると、いけす...
https://www.asobo-saga.jp/gourmets/detail/38359d10-4e82-4e1b-baab-e3b7514108ca

佐賀名産！呼子イカを味わいに観光で訪れたい人気店11選 [食べログまとめ]

「佐賀牛」「いか活造り」「竹崎カニ」など海・山の幸であふれる佐賀県。中でも「イカの町」で有名な唐津市呼子は観光客も多く訪れる人気スポットです。今回は、そんな唐津市で呼子イカが美味しいお店をはじめ、佐賀県でイカといえばココという声が多い人気店をまと...
https://tabelog.com/matome/21194/

佐賀といったら呼子のイカ！本場の活造りを味わえる名店8選｜EDITORS SAGA

佐賀牛、竹崎カニ、佐賀海苔など、海と山の恵みに溢れる佐賀県。中でも唐津市呼子のイカの活造りは、「透明すぎる！！！」と見た人を驚愕させる名産品。お出かけシーズンにはその味を求めて呼子中に長蛇の列ができています。今回は、そんな唐津市呼子で絶品のイカ料...
https://editors-saga.jp/editors/editorssaga/20240409_2169.html

【佐賀県】ご当地B級グルメ「呼子のいか」の特徴や歴史を紹介します

今回は、佐賀県のご当地B級グルメ「呼子のいか」の特徴や歴史を紹介します。佐賀県は、九州地方の北西に位置する都市で、北は玄界灘、南は有明海に面しています。武雄温泉や嬉野温泉など有名な温泉が点在しているほか、日本の歴史を感じることができる神社仏... ......
https://tenposstar.com/ja/articles/r/1340/

https://yobuko-genkai.co.jp/

呼子のイカ活き造り・海鮮料理 /* Cached: December 17, 2025 at 9:13am */ @font-face font-family: 'Noto Sans JP'; font...
https://yobuko-genkai.co.jp/

呼子いかの活きづくり - 【郷土料理ものがたり】

呼子産のケンサキイカ（3月～9月）やアオリイカ（12月～3月）を手早く活きづくりにした職人の技が光る一品。1杯をさばく時間は30秒程度。この早技と新鮮さによって、一般的には白いイカの刺身が、透明でみずみずしく出来上がる。もともとケンサキイカは単価が低く、...
https://kyoudo-ryouri.com/food/2436.html

【佐賀】呼子のイカが食べられる店おすすめ12選！活き造りを堪能＜2024＞ ｜じゃらんニュース

佐賀県【佐賀】呼子のイカが食べられる店おすすめ12選！活き造りを堪能＜2024＞ 2024....
https://www.jalan.net/news/article/270428/

（選定料理）呼子イカの活きづくりのレシピ（呼子いか料理専門店 いか道楽 ）｜佐賀..

郷土料理百選で選ばれた佐賀県の郷土料理（選定料理）呼子イカの活きづくりのレシピ（呼子いか料理専門店 いか道楽 ） ...州・沖縄地方の郷土料理レシピ一覧 佐賀県の郷土料理（選定料理）呼子イカの...
https://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/410235

【佐賀】呼子で食べたい！ イカの活造りの人気店５選｜るるぶ&more.

呼子はイカで名高い港町。イカ専門の料理店や朝市などで、活造りやイカしゅうまい、一夜干しなどさまざまな食べ方で楽しめます。なかでも絶対食べたいのが活造り！透き通った美しい身と、さばいて盛り付けた後も足が動くほどの新鮮さは感動ものです！ ...re. エリア...
https://rurubu.jp/andmore/article/22768