精進料理 - Wikipedia

韓国料理や日本料理の和食の一分野である精進料理について紹介する。 目次 1 概説 2 精進料理の特徴 3 中国の精進料理 3.1 歴史 3.2 種類 3.3 材料、調理法 4 朝鮮半島の精進料理 4.1 歴史 4.2 特徴 5 日本の精進料理 5.1 歴史 5.2 現状 5.3 ベジタリアン...
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