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至福の味わい 鰻の禧明館 | 錦江町 | オスミツキ大隅国 | 鹿児島県大隅半島の観光..創業85年の禧明館は、代々受け継がれた「焼き」と「タレ」が決め手の鰻屋さん。 禧明館の鰻は「地焼き」と呼ばれる「蒸し」を入れない焼き方で、炭は町内の炭焼き職人さんがこだわって作った炭を使用しています。炭火焼きの良さは、タレが炭に落ちて焦げた煙が、鰻の... 丁寧に引き継いだ本物のうなぎ【大隅半島】|半島同盟~peninsula union~こちら久しぶりに晴れ間がみえています、大隅半島から錦江町です! 蒸し暑い夏が続きますね、、。そんなときに食べたくなってくるのが、うなぎ!ちなみに今年の土用の丑の日は、7月21日と8月2日です◎ 今回は錦江町でこだわりの「地焼き」をされている禧明館(きめいか... |
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