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沖縄県の伊平屋島にあるお食事処みなとに行ってまいりました。今回は伊平屋そばを注文。スープはあっさりめの口当たり。カツオでしょうか、とにかくダシがよく出ていて旨みがスーッと突き抜けます。麺は太めのちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。表面はツル...https://ramenblog.info/minato-iheya-20200914/