盛岡冷麺（岩手県盛岡市の伝統工芸）｜トラクラ！－日本の誇る伝統工芸－

岩手県盛岡市の伝統工芸「盛岡冷麺」のページです。盛岡冷麺（もりおかれいめん）は、岩手県盛岡市を代表する伝統的な noodle dish です。冷たいスープで食べる独特の麺料理で、主に小麦粉、そば粉、そして馬かたくりの粉を使って手作りされます。盛岡冷麺の特徴は、...
https://toracra.com/pref/3/city/3201/crafts/%E7%9B%9B%E5%B2%A1%E5%86%B7%E9%BA%..