盛岡冷麺とは｜もっちもちの歯ごたえと程よい辛さがやみつきに！｜岩手県

盛岡冷麺は、岩手県盛岡市発祥の冷たい麺料理で、朝鮮半島の伝統的な冷麺を基に創作されたご当地グルメです。1954年に「食道園」を開業した青木輝人氏が、韓国の咸興（ハムフン）冷麺と平壌（ピョンヤン）冷麺をアレンジし、独自に開発しました。その最大... 日本の...
https://eats.jp/detail/100020&rut=ce883d73c9249e248097ff54a5166580e954daee..