芋煮マップ | 全日本芋煮会同好会公式サイト

東北を中心にさまざまなレシピの芋煮があります。地域による風味の違い、そして家庭による食材の違いは、まさに「人と人とのコミュニケーション」だからこそ！集まる人によってさまざまなバリエーションの芋煮がうまれるのが芋煮会の醍醐味ともいえます。※山形県長井...
https://imonikai.jp/imoni-map/

北村山郡大石田町でおすすめのグルメ情報(芋煮)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、北村山郡大石田町で人気の芋煮お店 4件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単...
https://tabelog.com/keywords/%E8%8A%8B%E7%85%AE/yamagata/C6341/kwdLst/

山形の芋煮完全ガイド｜歴史・レシピ・イベントまとめ | ヤマガタウェイ Webタウン情報

山形の芋煮完全ガイド｜歴史・レシピ・イベントまとめ | ヤマガタウェイ Webタウン情報は、山形県の地域情報サイトです。 ...ピ・イベントまとめ 山形県編集部おすすめ芋煮 山形の秋の風物詩「芋煮」。歴史や地域ごとの味付...いる「長井1000人いも煮会」。地元の食...
https://mag.yway.jp/special/74365/

山形県☆いも煮 - 日本菊芋協会

きくいもde旅気分！ 伝承地域は県内全域 使用食材は牛肉・里芋・蒟蒻・ねぎ（他きのこやささがきごぼうなど） ＜ ...規約 お問い合わせ 山形県☆いも煮 菊芋コラム 2024年09月21日 きくいもde旅気分！ 伝承地域は県内全域 使...
https://kikuimo.org/2024/09/21/%E5%B1%B1%E5%BD%A2%E7%9C%8C%E2%98%86%E3%81%84%E..

郷土料理から地域の食文化を知ろう！「山形県　芋煮」 | 一般財団法人 日本educe食育総合研究所

山形県の郷土料理として有名な芋煮。現在は牛肉としょうゆで作るのが定番ですが、肉食が解禁される以前には棒鱈で作られたとされています。里芋以外に入れる具材に決まりはなく、アレンジ自在な鍋料理です。 ...の食文化を知ろう！「山形県 芋煮」 食材・料理2023.11...
https://www.educe-shokuiku.jp/news/food/%E9%83%B7%E5%9C%9F%E6%96%99%E7%90%86%E..

【山形県】【いも煮（芋煮）】とは？発祥・由来、作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

山形県の郷土料理「いも煮（芋煮）」とは？「いも煮（芋煮）」は里芋を主役にこんにゃく、ねぎ、きのこ、ごぼう、肉などを入れた鍋料理で山形県の郷土料理です。山形県だけでなく宮城県でも郷土料理として親しまれており、両県でも各地域で具材や味付けが異な... ......
https://kyoudo.kankoujp.com/imoni/

芋煮鍋｜山形の味・郷土の味｜山形のうまいもの｜おいしい山形ホームページ

ルーツをたどれば元禄時代 山形が発祥の芋煮の鍋は、スタイル様々楽しみ方もいろいろ。産直情報誌「山形のうまいもの」から山形のおいしい「芋煮鍋」の情報をご紹介いたします！ ... 地産地消って何？ 山形県卸売市場の紹介 山形セレクション 紅花について 賛助会員...
https://www.yamagata.nmai.org/crops/umaimono/local/imoni.html

【レシピ】山形の郷土料理「芋煮」。日本一の「巨大鍋」イベントでも話題、発祥は16..

山形の郷土料理「芋煮」のレシピです。 ...とも言われています。山形県の中山町付近は当時、最上川舟運の終点で、荷物の引き取りが行われる場所でしたが、通信手段がない事から荷受人が現れるまで何日もかかることがあり、舟の船頭たちが河原で鍋を囲んで宴を開いて...
https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_68abedc1e4b0176c52bfc389

山形の郷土料理 芋煮 作り方・レシピ | クラシル

「山形の郷土料理 芋煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。山形の郷土料理、芋煮はいかがでしょうか。山形県内でも各地域、家庭によって、具材や味付けが多少異なりますので、お好みの味で作って楽しむのも良いですよね。ほっこりと優し...
https://www.kurashiru.com/recipes/82cfd750-9a64-4639-9794-803655818f46