いも煮 | 全国学校栄養士協議会

山形県 いも煮 山形県 郷土食 山形県 山形県は最上（もがみ）川を中心に開かれ...けられ、愛されている郷土料理です。 材料・分量 1 さといも（一口大） 70g 2 牛肩肉...
https://www.zengakuei.or.jp/kyodosyoku/pref/yamagata_01.html

郷土料理から地域の食文化を知ろう！「山形県　芋煮」 | 一般財団法人 日本educe食育総合研究所

山形県の郷土料理として有名な芋煮。現在は牛肉としょうゆで作るのが定番ですが、肉食が解禁される以前には棒鱈で作られたとされています。里芋以外に入れる具材に決まりはなく、アレンジ自在な鍋料理です。 ...ポリシー ニュース 郷土料理から地域の食文化を知ろう...
https://www.educe-shokuiku.jp/news/food/%E9%83%B7%E5%9C%9F%E6%96%99%E7%90%86%E..

【山形県】【いも煮（芋煮）】とは？発祥・由来、作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

山形県の郷土料理「いも煮（芋煮）」とは？「いも煮（芋煮）」は里芋を主役にこんにゃく、ねぎ、きのこ、ごぼう、肉などを入れた鍋料理で山形県の郷土料理です。山形県だけでなく宮城県でも郷土料理として親しまれており、両県でも各地域で具材や味付けが異な... 日...
https://kyoudo.kankoujp.com/imoni/

山形のご当地B級グルメ「芋煮」とは？特徴や歴史を紹介！

蔵王や月山など山々に囲まれ、母なる最上川が流れる山形県。風光明媚な自然の中でわいわい楽しむご当地料理があります。一見、具だくさんの汁物のように見える「芋煮」は、ほっとする味わいが魅力の一品です。今回は山形で誰もが知っている郷土料理「芋煮」の... ......
https://tenposstar.com/ja/articles/r/1908/

山形の郷土料理 芋煮 作り方・レシピ | クラシル

「山形の郷土料理 芋煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。山形の郷土料理、芋煮はいかがでしょうか。山形県内でも各地域、家庭によって、具材や味付けが多少異なりますので、お好みの味で作って楽しむのも良いですよね。ほっこりと優し...
https://www.kurashiru.com/recipes/82cfd750-9a64-4639-9794-803655818f46

西置賜郡小国町でおすすめのグルメ情報(芋煮)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、西置賜郡小国町で人気の芋煮お店 3件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単に...
https://tabelog.com/keywords/%E8%8A%8B%E7%85%AE/yamagata/C6401/kwdLst/

芋煮鍋｜山形の味・郷土の味｜山形のうまいもの｜おいしい山形ホームページ

ルーツをたどれば元禄時代 山形が発祥の芋煮の鍋は、スタイル様々楽しみ方もいろいろ。産直情報誌「山形のうまいもの」から山形のおいしい「芋煮鍋」の情報をご紹介いたします！ ...店 食べるやまがたの郷土料理 作る山形の料理が食べられるお店 おいしい山形キーワ...
https://www.yamagata.nmai.org/crops/umaimono/local/imoni.html

山形の郷土料理　芋煮｜レシピ｜エスビー食品株式会社

郷土料理 芋煮 山形の郷土料理 芋煮 お好みの薬味で楽しみましょう！〆はカレー粉＆うどんで「カレーうどん」がおすすめです。 マイレシピに追加 シェア ツイート 調理時間60分 エネルギー357kcal 食塩相当量2.6g 材料 （4-6人分） 里いも 400-500g 黒こん...
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09614.html