米高騰対策に！お殿様禁断の味「はっと汁」の簡単レシピと由来【宮城郷土料理】

お米の高騰に困っていませんか？かつてお殿様が禁止した宮城県の郷土料理「はっと汁」は、簡単なのに驚くほど美味しい禁断の味。米不足の時代を乗り越える知恵が詰まった「はっと汁」の詳しいレシピと、その意外な歴史を紹介。家計にも優しい絶品料理をぜひお試しく...
https://officekawachiyo.com/kawachiyo-biyori/hattosoup/

もっちりあたたか はっと汁 作り方・レシピ | クラシル

「もっちりあたたか はっと汁」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。宮城県の郷土料理、はっと汁のご紹介です。小麦粉をこねて作るはっと生地は、つるんとしていて、もっちりとした食感もお楽しみいただけます。白だしの効いたスープに野菜...
https://www.kurashiru.com/recipes/14362a9a-6135-4d71-97ee-9cad1949b96c

もちもち食感が特徴♪ はっと汁のレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン

宮城県や岩手県の郷土料理、はっと汁の作り方をご紹介します。はっと汁とは、根菜やきのこがたっぷりと入ったしょうゆベースのつゆに、小麦粉を練って寝かせた生地を薄く伸ばして加えた、具沢山の汁物です。鶏肉や豚肉などを入れることもありますが、今回は登米地方...
https://delishkitchen.tv/recipes/345051092234535954

はっと汁（宮城） | 世界のごちそう図鑑/The Great Global Food Atlas

はっと汁（宮城）の特徴小麦の生地をのばしてちぎる“はっと”を、根菜たっぷりの澄ましでいただきますはっと汁は、塩を加えた小麦粉の生地を薄くのばして手でちぎり、だしで根菜やきのこと一緒に煮る宮城の郷土料理です。つるりとしたのど越しと、もっちりし... ...oo...
https://gochisou-zukan.com/japan/hatto-jiru-miyagi/

はっと汁 - 【郷土料理ものがたり】

小麦粉を練ってつくる登米地方の郷土料理。小麦粉に水を加え、耳たぶ程度のかたさになるまでよく練り、適当な時間（季節により異なります）寝かせる。その熟成した生地を，指で薄く延ばしながら醤油仕立ての汁に入れ茹であげます。また、お湯で茹でて、あずき、ずん...
https://kyoudo-ryouri.com/food/1124.html