地元ライター厳選！新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるお店3選｜旅の特集｜【公式..

新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。主にお正月などで食べられています。 のっぺの特徴はサトイモが入っていること。独特のぬめりはのっぺに欠かせません。 他にも、ニンジンやコンニャク、かまぼこ、鮭を入れたり、鶏肉を入れたり、温か...
https://niigata-kankou.or.jp/feature/noope/top

新潟でおすすめの美味しい甘味処をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、新潟で人気の甘味処のお店 37件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット...
https://tabelog.com/niigata/rstLst/SC1003/

深雪の里 | 魚沼市観光協会

魚沼の豊かな自然が生み出す特産品をふんだんに使った郷土料理でおもてなし レストランでは、魚沼産コシヒカリのご飯 ...体 한국어 まるっと魚沼市 魚沼市について フォトコンテスト 魚沼市フィルムコミッション アクセス ...2-9300 住所 新潟県魚沼市吉田1148 営業...
https://www.iine-uonuma.jp/shop/1565/

新潟の米どころグルメ7選【のっぺ汁・タレかつ丼】 - どこメシ

旅行や出張の際にも立ち寄りたくなる、新潟のグルメスポットをご案内します ...米どころグルメ7選【のっぺ汁・タレかつ丼】 新潟の米どころグルメ7選【のっぺ汁・タレかつ丼】 新潟 5月 11, 2025 日本有数の米どころとして知られる新潟県は、お米を中心としたグルメ...
https://dokomeshi.jp/prefectures/hokuriku/niigata/164/

File-174　新潟県の正月料理 - 新潟文化物語

　広い県土を持つ新潟県は、食文化も地域によって様々。中でも正月料理は、各地域で代々受け継がれてきた大切な行事食。似ているようで、その家ならではのものがあり、背景を探っていくと地域の風習や歴史なども見えてきます。 今回は、地域やその家に受け継がれてき...
https://n-story.jp/topic/file-174/

ゆのたに手づくり村・心亭 / 新潟県 -【JAPAN 47 GO】

山里の幸がぎっしり！ 物産販売と食事処の併設施設。 物産販売施設「手づくり村」では、湯之谷山菜加工農業協同組合で作られたけんちん汁やのっぺ汁、魚沼産黄金もち米を使ったお餅、国産大豆を使った豆腐／揚げ、大好評な和菓子など新潟特産の旨い物が沢 ...観光情...
https://www.japan47go.travel/ja/detail/75f68700-cf04-492b-9f81-4ea4f50eb44e

【新潟県】【のっぺい汁】とは？由来・発祥と作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

新潟県だけではない郷土料理「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。新潟県だけでなく奈良県、島根県、熊本県などでも作られており、各地により「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」、「... ......
https://kyoudo.kankoujp.com/noppei-soup/

【新潟直送計画】おめさんちののっぺ汁缶 – 株式会社ヒカリ食品

根菜類などの野菜を出汁で煮込んで作る郷土料理「のっぺ汁」を手軽な缶タイプでお届け。里芋・にんじん・干ししいたけ・たけのこ・銀杏の5種類の食材を、こだわりの出汁と一緒に煮込みました。食品メーカーのヒカリ食品がある五泉市は里芋の産地として知られ、その中...
https://shop.ng-life.jp/s0841/0841-004/

深雪の里｜魚沼のお食事と物産

新潟県に位置し、特に美味しいお米や 豊かな自然環境から生まれる多様な物産品で知られています。 それらの中から厳選し...を体験してほしい。 魚沼市内の温泉宿泊施設と連携しており、地元食材を使用した食事や身も心もゆったりとさせてくれる温泉などで...
https://www.miyukinosato.com/