地元ライター厳選！新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるお店3選｜旅の特集｜【公式..

新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。主にお正月などで食べられています。 のっぺの特徴はサトイモが入っていること。独特のぬめりはのっぺに欠かせません。 他にも、ニンジンやコンニャク、かまぼこ、鮭を入れたり、鶏肉を入れたり、温か...
https://niigata-kankou.or.jp/feature/noope/top

新潟市秋葉区でおすすめの美味しい居酒屋をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、新潟市秋葉区で人気の居酒屋のお店 27件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単...
https://tabelog.com/niigata/C15105/rstLst/izakaya/

新潟市秋葉区の居酒屋ランキングTOP10 - じゃらんnet

新潟市秋葉区のおすすめ居酒屋45ヶ所をセレクト！おすすめの秋葉笑店や炭火焼き 禄 Rokuなどを口コミランキングでご紹介。新潟市秋葉区の居酒屋スポットを探すならじゃらんnet。 ...当地グルメ＞ 新潟市秋葉区のご当地グルメ＞ 新潟市秋葉区の居酒屋 新潟市秋葉区の...
https://www.jalan.net/gourmet/cit_151050000/g2_AM279/

新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるおすすめ店｜地元の味とその魅力 - 旅行でGO!

新潟県の郷土料理「のっぺ」は、里芋や人参、きのこなどの具材を煮込んだ優しい味わいの煮物で、冬の保存食として親しまれています。家庭ごとに異なる味付けが特徴ですが、地元の方々に愛される「のっぺ」を提供しているお店には、特別な思い出があります。こ ...025...
https://trip.awaisora.com/2025/04/08/0730977e-68a2-40de-9a64-b97bb9588678/

【新潟県】【のっぺい汁】とは？由来・発祥と作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

新潟県だけではない郷土料理「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。新潟県だけでなく奈良県、島根県、熊本県などでも作られており、各地により「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」、「... ......
https://kyoudo.kankoujp.com/noppei-soup/

新潟県ののっぺ汁が食べられるお店一覧［ たくさんとくさん］

新潟県ののっぺ汁が食べられるお店一覧ページです。2店舗あります。郷土料理が食べられるお店の検索ができます。郷土料理店舗検索「たくさんとくさん」 新潟県ののっぺ汁が食べられるお店一覧［ たくさんと...定休日：日 新潟県 居酒屋 / 日本酒銘柄常備60種類以上あ...
https://www.takusan.net/kyoudoryouri/search_result/%E6%96%B0%E6%BD%9F%E7%9C%8C..

のっぺい汁（新潟県） - 【郷土料理ものがたり】

新潟の郷土料理の代表格「のっぺ」。お正月、お祭り、お盆、冠婚葬祭などによく食べられており、小口切りにした里芋、コンニャク、人参、レンコン、ギンナン、鮭、イクラ、シイタケやナメコなどを、薄い醤油味のダシで煮たものです。入れる食材や味付け、とろみの具...
https://kyoudo-ryouri.com/food/605.html

新潟の郷土料理「のっぺ」が楽しめるお店【その③】居酒屋で新潟の味を堪能「鶴ノ羽..

新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。 今回は新潟市の繁華街でのっぺを提供しているお店をいくつかご紹介します。 それぞれのお店の人気メニューなども併せてご紹介！ 最終回となる第３弾は、新潟駅南口エリアにある「鶴ノ羽」です。 ...し...
https://niigata-kankou.or.jp/blog/393

海鮮家 葱ぼうず - よね蔵グループ｜YONEKURA GROUP

新潟駅南口駅前【海鮮家　葱ぼうず】では寛ぎと癒しの空間で佐渡沖の鮮魚や新潟特産品を使ったお料理や越後の地酒など新潟の旬をご堪能いただけるお料理とお酒をお楽しみいただけます。人気のご宴会プランでは四季折々の新潟の旬を味わっていただけるお料理と2時間の...
https://www.yonekura-group.jp/shop/negibouzu/