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| 新潟 のっぺ汁 の検索結果：7件を表示 |
地域の「のっぺ」 村上の郷土料理 大海（だいかい） | JA北新潟お正月などの人が集まる時に作られる村上の郷土料理「大海（だいかい）」をレシピコーナーに掲載しました。（レシピは ...めてもよいです。 （村上市猿沢集落の高橋さんにご紹介いただきました） 前の記事へ 一覧 次の記事へ...〒957-0011 新潟県新発田市島潟1184-1T... 【新潟県】【のっぺい汁】とは？由来・発祥と作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典新潟県だけではない郷土料理「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。新潟県だけでなく奈良県、島根県、熊本県などでも作られており、各地により「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」、「... ...... 大海（だいかい）（冬美さん・村上市・30代） | にいがたの食年末に、村上市の郷土料理である「大海」を作りました。「大海」は「のっぺ」とは別の料理と思っていたけど、「のっぺ」の一種でもあるのかな⁇ふだんの食事のほか、盆や正月、冠婚葬祭など、人が集まるときに作られることが多いです。 ... NEW AREA 新潟県内の地域で... 郷土料理の「のっぺ」、村上市での呼び方が面白いんだよね。 | ウィザップスタッフブログこんにちは。ウィザップ営業部 渡辺尚武（なおたけ）です。 日々、満腹になりすぎないよう腹八分目を気にしながら過ごしています。 新潟県の郷土料理に 「のっぺ」と呼ばれるものがあります。 どういう食べ物か... ...土料理の「のっぺ」、村上市での呼び方が面白い... 地元ライター厳選！新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるお店3選｜旅の特集｜【公式..新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。主にお正月などで食べられています。 のっぺの特徴はサトイモが入っていること。独特のぬめりはのっぺに欠かせません。 他にも、ニンジンやコンニャク、かまぼこ、鮭を入れたり、鶏肉を入れたり、温か... 新潟の郷土料理「のっぺ」とは？名前の由来や各地の厳選レシピも - macaroniみなさんは「のっぺ」という食べ物をご存知ですか？新潟の郷土料理で、野菜をたっぷり使った煮物なんです。こちらの記事では、ユニークな名前の意味や由来、のっぺい汁やけんちん汁との違いを詳しく解説。地域で異なるのっぺのレシピを厳選してお届けします。 ...o ... のっぺい汁（新潟県） - 【郷土料理ものがたり】新潟の郷土料理の代表格「のっぺ」。お正月、お祭り、お盆、冠婚葬祭などによく食べられており、小口切りにした里芋、コンニャク、人参、レンコン、ギンナン、鮭、イクラ、シイタケやナメコなどを、薄い醤油味のダシで煮たものです。入れる食材や味付け、とろみの具... |
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