地元ライター厳選！新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるお店3選｜旅の特集｜【公式..

新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。主にお正月などで食べられています。 のっぺの特徴はサトイモが入っていること。独特のぬめりはのっぺに欠かせません。 他にも、ニンジンやコンニャク、かまぼこ、鮭を入れたり、鶏肉を入れたり、温か...
https://niigata-kankou.or.jp/feature/noope/top

【新潟県パン屋さん】パンの店 ベルツ | ホームベーカリーシェフ

パンの店ベルツさんは新潟県の燕市にある、まさに隠れ家といったパン屋さんです。少々分かりにくい場所にあるパン屋さんです。かめばかむほどにおいしさを感じられるパンが魅力です。ハード系のパンが多いお店新潟県の燕市や三条市はパン屋さんがとても多い地 ...ョ...
https://homebakery-chef.com/belts/