煮しめ(のっぺ)／柏崎市公式ホームページ

柏崎市公式SNS くらし・手続き くらし・手続き 防災・防犯・消防 防災・防犯・消防 子育て・教育 子育て・教育 健康・福...ぺ」と読みました。 新潟県内では「のっぺ」が一般的。岩船地方では「だいかい」、魚沼地方では「こくしょう」と呼ばれています。...
https://www.city.kashiwazaki.lg.jp/soshikiichiran/sangyoshinkobu/norinsuisanka..

柏崎市高柳町石黒地域の「のっぺ」 | にいがたの食

柏崎の最南端、十日町市と上越市に隣接する高柳町石黒地域。海側の市街地から約30分、黒姫山の麓に7集落、約50人が暮らしています。 ... NEW AREA 新潟県内の地域で絞り込むことができます チームとろみ 柏崎市高柳町石黒地域の「のっぺ」 2024.12.31 柏崎の最南...
https://foodnavi.niigata.jp/noppe/%E6%9F%8F%E5%B4%8E%E5%B8%82%E7%9F%B3%E9%BB%9..

のっぺい汁 | JA共済 ちいきのために 47都道府県の郷土料理レシピ

正月やお盆などの年中行事の際に親しまれ、新潟の豊かな食文化を背景とした郷土料理。ねばっていることを意味する「ぬっぺい」が語源とされ、鶏肉や季節の食材を煮込んだ料理です。また、名産品である鮭を加えること ...県 山梨県 長野県 新潟県 東海・北陸 富山県 ...
https://social.ja-kyosai.or.jp/prefecture/recipe/nigata/

【新潟県】【のっぺい汁】とは？由来・発祥と作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

新潟県だけではない郷土料理「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。新潟県だけでなく奈良県、島根県、熊本県などでも作られており、各地により「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」、「... ......
https://kyoudo.kankoujp.com/noppei-soup/

新潟の郷土料理　のっぺ | レシピサイトNadia

ふるさと新潟の郷土料理「のっぺ」です。 里芋などの野菜の煮物で、正月や人の集まる時などによく食べられます。 使う材料、材料の切り方、味付けなど、家庭によって作り方はいろいろですが、我が家の味をレシピにしました。 温かくても、冷たくても レシピおすすめ...
https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/213697

ほっこりたしなむ郷土料理「のっぺ」 | 駅前ドラッグ [新潟県柏崎市] | Meron [町の..

新潟県柏崎市の駅前ドラッグのブログページです。健康＊感謝＊夢＊愛＊未来 あなたと一緒に「駅前ドラッグ」 ＜渡辺オイスター取扱店＞ ...eron HOME 新潟県 駅前ドラッグ ブログ一覧 ブログ詳細 新潟県柏崎市 お客様とのコミュニ...すか？ 全国にある「のっぺ汁」よ...
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柏崎市でおすすめのパン・スイーツ(オムレツ)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、柏崎市で人気のパン・スイーツのオムレツお店 6件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つ...
https://tabelog.com/keywords/%E3%82%AA%E3%83%A0%E3%83%AC%E3%83%84/niigata/C152..

柏崎の郷土料理・地場食材／柏崎市公式ホームページ

柏崎市公式SNS くらし・手続き くらし・手続き 防災・防犯・消防 防災・防犯・消防 子育て・教育 子育て・教育 健康・福...〒945-8511 新潟県柏崎市日石町2番1号 電話番号：0257-23-5111（代表） ファクス：0257-24-7714 開庁時間：午前8時30分から午後5時...
https://www.city.kashiwazaki.lg.jp/kanko_bunka_sports/kanko/taberu/kashiwazaki..