煮しめ(のっぺ)／柏崎市公式ホームページ

柏崎市公式SNS くらし・手続き くらし・手続き 防災・防犯・消防 防災・防犯・消防 子育て・教育 子育て・教育 健康・福...ぺ」と読みました。 新潟県内では「のっぺ」が一般的。岩船地方では「だいかい」、魚沼地方では「こくしょう」と呼ばれています。...
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らぁ麺 てっぺん - 東柏崎/ラーメン | 食べログ

らぁ麺 てっぺん (東柏崎/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 ...っぺん - 東柏崎（ラーメン） 無料会員登録/ログイン 閉じる Yahoo! JAP...
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【新潟県】【のっぺい汁】とは？由来・発祥と作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

新潟県だけではない郷土料理「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。新潟県だけでなく奈良県、島根県、熊本県などでも作られており、各地により「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」、「... ......
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柏崎ラーメンの美味しいお店13選！背油こってり系から透き通るスープの淡麗さっぱり..

新潟県の柏崎市は日本海に近く、自然にも恵まれているのでマリンスポーツや登山など様々なアクティビティが楽しめることで人気の街。新潟というと米どころのイメージも強いと思いますが、意外にもラーメン店が多くあるエリアでもあります。しかもお店によってかなり...
https://www.travelbook.co.jp/t-253/topic-44626/

のっぺ - 日本の郷土料理とマルミツポテリのうつわ

新潟県 「のっぺ」 新潟の郷土料理の代表格「のっぺ」。 薄い醤油味の煮物で、「のっぺい」「のっぺい煮」などとも呼ばれます。 冠婚葬祭やお正月のおせちとしても並ぶ料理で、 具材はにんじん、さやえんどう、こんにゃく、 しいたけや、とろみを出すため...
https://www.marumitsu.jp/kyodoryori/article/%E3%81%AE%E3%81%A3%E3%81%BA

新潟の「のっぺ」の歴史 | にいがたの食

新潟の「のっぺ」は県の代表的な郷土料理として挙げられ、全国的に知られています。 ... NEW AREA 新潟県内の地域で絞り込むことができます 「のっぺ」ヒストリ...典』には「のっぺ」「のっぺ汁」のほかに「えちごのっぺ」の項目もあり...勝之助が柏崎陣屋（現柏崎市...
https://foodnavi.niigata.jp/noppe/%E6%96%B0%E6%BD%9F%E3%81%AE%E3%80%8C%E3%81%A..

【新潟県】県民が選ぶ「おすすめのラーメン店ランキング2024 ※ガタチラ調べ」を発表..

新潟県には自慢のラーメン店や洋食店、魅力的なスポットがたくさんあるので、「新潟県民のおすすめ」が気になりますよね♪ ... TOP グルメ 【新潟県】県民が選ぶ「おすすめのラーメン店ランキング2024 ※ガタチラ調べ」を発表！第1位はあの味噌...
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