地元ライター厳選！新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるお店3選｜旅の特集｜【公式..

新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。主にお正月などで食べられています。 のっぺの特徴はサトイモが入っていること。独特のぬめりはのっぺに欠かせません。 他にも、ニンジンやコンニャク、かまぼこ、鮭を入れたり、鶏肉を入れたり、温か...
https://niigata-kankou.or.jp/feature/noope/top

新潟で人気のしゃぶしゃぶ ランキングTOP12 | 食べログ

新潟にあるしゃぶしゃぶのお店の中から、食べログユーザーおすすめの人気ランキングTOP12を発表！（2025年11月1日時点のランキングを表示中）しゃぶしゃぶ ランキングは毎月更新！日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、ユーザーの口コミ・評価から独自に算出し...
https://tabelog.com/syabusyabu/niigata/rank/

新潟のしゃぶしゃぶ・すき焼きランキングTOP10 - じゃらんnet

新潟のおすすめしゃぶしゃぶ・すき焼き15ヶ所をセレクト！おすすめのしゃぶ菜 イオン新潟南やカウンターレストラン　宝達などを口コミランキングでご紹介。新潟のしゃぶしゃぶ・すき焼きスポットを探すならじゃらんnet。 ...当地グルメ＞ 新潟のしゃぶしゃぶ・すき焼...
https://www.jalan.net/gourmet/170000/g2_3g043/

【新潟県】【のっぺい汁】とは？由来・発祥と作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

新潟県だけではない郷土料理「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。新潟県だけでなく奈良県、島根県、熊本県などでも作られており、各地により「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」、「... ......
https://kyoudo.kankoujp.com/noppei-soup/

のっぺ | 日本の郷土料理とうま味 | 特定非営利活動法人 うま味インフォメーションセンター

新潟県 ＞ のっぺ ＜ 日本の郷土料理とうま味 日本の 郷土料理と うま味 新潟県 の郷土料理 日本の郷土料理とうま味 中部 新潟県 のっぺ のっぺ 新潟県を代表する郷土料理「のっぺ」。 九州、山陰から青森まで、各地に「のっぺ」「のっぺい汁」「ぬっぺ」...
https://www.umamiinfo.jp/japaneseumami/localcuisine/category-03/niigata/noppe...

ゆず庵｜寿司・しゃぶしゃぶ食べ放題

寿司・しゃぶしゃぶ食べ放題のゆず庵公式サイト。ご家族でのお食事はもちろん、忘年会・新年会やお誕生日、ちょっとしたお祝い事など、さまざまなシーンでご利用いただけます。和の贅沢を心ゆくまでお楽しみください。 ...简体 한국어 寿司・しゃぶしゃぶ食べ放題「...
https://www.shabu-yuzuan.jp/