【新潟県】【のっぺい汁】とは？由来・発祥と作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

新潟県だけではない郷土料理「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。新潟県だけでなく奈良県、島根県、熊本県などでも作られており、各地により「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」、「... ......
https://kyoudo.kankoujp.com/noppei-soup/

魚沼のコーヒー好きが集う！新潟県で唯一の水洗い自家焙煎珈琲が飲めるお店 | 魚沼市観光協会

ウオヌマコーヒーロースターズ（COFFEESAND4.5） 住宅街に現れる！？不思議な入口の正体 ... 連載コラム 魚沼のコーヒー好きが集う！新潟県で唯一の水洗い自家焙煎珈琲が飲めるお店 魚沼のコーヒー好きが集う...
https://www.iine-uonuma.jp/column/13175/

南魚沼市でおすすめのカフェ・喫茶店(コーヒー)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、南魚沼市で人気のカフェ・喫茶店のコーヒーお店 40件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見...
https://tabelog.com/keywords/%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC/niigata/C152..

のっぺい汁（新潟県） - 【郷土料理ものがたり】

新潟の郷土料理の代表格「のっぺ」。お正月、お祭り、お盆、冠婚葬祭などによく食べられており、小口切りにした里芋、コンニャク、人参、レンコン、ギンナン、鮭、イクラ、シイタケやナメコなどを、薄い醤油味のダシで煮たものです。入れる食材や味付け、とろみの具...
https://kyoudo-ryouri.com/food/605.html

地元ライター厳選！新潟の郷土料理「のっぺ」を楽しめるお店3選｜旅の特集｜【公式..

新潟を代表する郷土料理「のっぺ」（のっぺい、のっぺ汁とも）。主にお正月などで食べられています。 のっぺの特徴はサトイモが入っていること。独特のぬめりはのっぺに欠かせません。 他にも、ニンジンやコンニャク、かまぼこ、鮭を入れたり、鶏肉を入れたり、温か...
https://niigata-kankou.or.jp/feature/noope/top

ごはんとコーヒー 紬 新潟県 - 南魚沼市/カフェレストラン | Komachi Web

ごはんとコーヒー 紬/ツムギ 新潟県(南魚沼市/カフェレストラン)の店舗情報です。地図やクチコミなど便利な情報満載。歴史ある塩沢宿の一軒家カフェ。カフェ担当の熊木さんと元「山猫食堂」の山田さんが営む。ランチは3種のメイン料理から選ぶ品数豊富な昼ごはんセッ...
https://www.week.co.jp/gourmet/135646/

新潟県ののっぺ汁が食べられるお店一覧［ たくさんとくさん］

新潟県ののっぺ汁が食べられるお店一覧ページです。2店舗あります。郷土料理が食べられるお店の検索ができます。郷土料理店舗検索「たくさんとくさん」 新潟県ののっぺ汁が食べられるお店一覧［ たくさんとくさん］ 特産品情報サイト 特産...
https://www.takusan.net/kyoudoryouri/search_result/%E6%96%B0%E6%BD%9F%E7%9C%8C..