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昭和50年に割烹出身の初代が興し、現在は2代目となる兄弟料理人が中心となって暖簾を守る寿司処です。兄は食材の仕入れと厨房での料理全般を、弟はカウンターで寿司と刺身に専念する分業スタイルで、富山の旬ネタと独自の合わせ酢が効いたシャリがマッチする「にぎり...https://www.info-toyama.com/attractions/90093+%E5%AF%8C%E5%B1%B1%E7%9C%8C%20%E..