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TEL：053-437-3741 住所：静岡県浜松市葵西5丁目6-36 地図 QRコード
浜松にきたら是非当店で本場のうなぎをご賞味下さい。 地方発送もうけたまわっております。生からその場で焼き上げた新鮮な本場浜松のうなぎをどうぞ。
TEL：053-452-3544 住所：静岡県浜松市田町322-3 地図 QRコード
「ひくまの」と読みます。 あっさりした辛口のタレが特徴。
TEL：053-583-0232 住所：静岡県浜松市於呂4000-1 地図 QRコード
地元にずっしり根付く
天竜の地下水を汲み上げた自家生簀にうなぎを放すことで、臭みを抜き、さらに身を締めている。これを蒸さずにダイナミックな直火焼き。うまみと栄養をギュッと閉じ込めた「うなぎ本来の味わい」を大切にしている。先代から受け継いだタレはもちろん秘伝の味である。
TEL：053-487-0153 住所：静岡県浜松市舘山寺町2252-1 地図 QRコード
アクセス：かんざんじ温泉旅館街から車で約５分、東名高速浜松西インターから約10分
浜名湖 かんざんじ温泉 殿様御膳は（蒲焼1尾分＋白焼き半尾）、きも焼き、うざく（酢の物）、う巻き、肝吸い、香の物。うなぎの代表的な料理が、この価格で召し上がれます。
うなぎ寿司、志ぶきオリジナルのこの逸品。うなぎ1本、丸ごと押し寿司にしています。シャリとうなぎの相性はばっちり！
おひまつぶし。梅・ごま・青じそと併せて、あっさりと。あさつき、ごまをのせて召し上がったら、お次は昆布だしをかけて、うな茶漬けに。お好みでワサビをどうぞ。一度にいろんな味が楽しめます。
TEL：053-448-6927 住所：静岡県浜松市篠原町20209 地図 QRコード
アクセス：東名高速道路 浜松西インターから車で約25分、東名高速道路 浜松インターから車で約20分
日本風の風情あるお部屋でゆっくりとお食事。 当店は昭和50年から浜松でうなぎ料理店を営んでおります。お客様に美味しい鰻を召し上がっていただけるよう、日本風の風情あるお部屋をご用意しております。店内奥には大広間もご用意しておりますので、団体様でものんびりお食事することが出来ます。従業員一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。
TEL：053-474-0222 住所：静岡県浜松市幸1-4-1 地図 QRコード
アクセス：詳しくはホームページをご覧下さい。
自慢の蒲焼きは、まろやかな甘み 昭和２９年創業以来、うなぎ一筋親子二代に渡りこの浜名湖・浜松の地にうなぎ屋を営んで参りました。
うなぎの調理方法には、関東風と関西風があります。関東の背開きに対して、関西の腹開きといって捌き方が違います。また、関西は捌いたうなぎをそのまま焼くのに対して、関東は捌いたうなぎを一度蒸してから焼きます。この蒸すことによってうなぎがより柔らかくあまく焼き上がります。
うなぎのコジマヤでは、関東風の調理方法を取り入れております。素材（うなぎ）はもちろん浜名湖産、そしてたれは四十年の伝統の味、蒸しにこだわり、焼きにこだわってお客様にお出ししております。
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